儿子嘉翔参加高考时，作为家长的我，也忙碌起来，向单位请假，进城去陪考。6日傍晚，我上街溜达，去体育场观赏广场舞等，发现一位老大爷用海绵笔在广场一角的地上写字，我近前一看，大爷也看了我一眼，开始运笔写下了个“滚”字，我心里不大舒服，别扭，他怎么这么无礼？我退后两步，老头又写了个“滚”字，我真的生气了，说，不至于的吧？双方声调就高了起来，路人看到我们闹不愉快，就问，什么情况呀？老头委屈地说，我在写字，他却在一边说三道四的，正要写“滚滚长江东逝水”，刚写两个字，他就发对，何必多管闲事呢？路人说，这是误会的呀。

一向努力进取的他，考上位于中部的科技大学。儿子在初中时，就对无人机技术为怀着浓厚兴趣，为了来满足他的探索精神，我经常购买相关书籍，给他当精神食粮。他对我说，无人机应用的范围越来越大，就业范围也就相应变大，就业机会也越来越多，然而无人机专业技术人员却远远不够，于是乎，学无人机技术成就高薪梦想就不是说说而已了。他坚信，掌握无人机技术，将是一条光明大道。我支持儿子。

进入高中，儿子的语文成绩提升得很快，听说，他的语文老师，平和而幽默，她文言文讲授得很好，儿子提及两节老师讲的趣事，说，武则天朝，左司郎中张元一滑稽善谑，才思敏捷，时西戎犯边，则天欲使诸武氏立功封爵，命武懿宗统兵以御之。寇尚未入塞，懿宗即畏懦而遁。懿宗形貌短陋，元一为诗嘲之曰：“长弓短度箭，蜀马临高蹁。去贼七百里，隈墙独自战。忽然逢着贼，骑猪向南攛。”则天闻之，初未悟，曰：“懿宗无马耶，何故骑猪？”元一解之曰：“骑猪者是夹豕（屎）走也。”则天乃大笑。懿宗怒曰：“元一夙构（事先作好的），欲辱臣。”则天命即时赋诗，懿宗出“菶”（草木茂盛）字，元一立嘲曰：“裹头极草草，掠鬓不菶菶。未见桃花面皮，先作杏子眼孔。”则天大欢，故懿宗不能得逞。另一则说的是，长孙太尉（太宗文德皇后之兄）见欧阳率更（欧阳询）姿形幺陋，为诗嘲之曰：“耸膊成山字，埋肩畏出头。谁言麟阁上，画此一猕猴。”询亦酬之曰：“索头连背暖，漫裆畏肚寒。秪缘心混混，所以面团团。”太宗闻而笑曰：“询此词非嘲皇后耶？”

进入高二时，进入高中，儿子对无人机技术，更是着迷，他坚定地选择了报考理科。他告诉我：美国FAA预测到2020年会有超百万人持证飞行，中国呢？目前无人机持证飞手大约在7000人左右，而实际在飞行的无人机几十万架，绝大部分是处于黑飞中。能考证何必"黑飞"？“黑飞"性质可大可小，小到罚款，大到追究刑事责任。儿子说，将利用暑假，去中科大智学无人机技术，考AOPA证书，成就高薪梦想，何乐而不为了？儿子立志要成为无人机硬件创新工程师。

受到儿子的影响，我有意收集无人机技术及发展前景的相关信息，我得知：无人机行业与其他的行业不同，人才大体分成二类：一是飞行人才，一是技术人才。无人机飞手已经成为一个热门职业。熟练掌握多旋翼、单旋翼、或固定翼无人机的飞行，并有航拍、植保、电力巡线等某一个方面的工作经验，这种人才目前大受欢迎。因此，考个AOPA多旋翼、单旋翼、或固定翼机长证是外行进入这个行业的第一步。AOPA多旋翼机长相对比较简单，也只能操作多旋翼。但由于多旋翼在各行各业使用广泛，因此对多旋翼机长的需求量也较大。AOPA单旋翼机长学习与考试的难度都较大，相应花费的时间与金钱也较多。但单旋翼学好之后，就即能飞多旋翼无人机，也能飞单旋翼无人机。而固定翼因使用场景较少，学习与考试的人并不多。仅仅考个机长证，只能说是入了门。我们父子之间的共同语言越来越多了。

我对儿子说，目前，只是收集无人机技术及发展前景的相关信息阶段。关键是先把主要精力集中在高考上，考后，就可以全力以赴了。

儿子说，要能成为符合用人单位要求的员工，需要进行行业应用的训练。而熟练掌握无人机技术，能组装、调试各种类型的无人机，能进行无人机的研发、调试的人才相对较少。如熟练掌握飞行控制原理，熟悉无人机各组成部分的性能和工作原理，深入掌握无人机上的信号控制链路，以及飞行动力计算。能够按照公司要求配置无人机，并且能够增加各种扩展设备，以实现无人机的不同应用。具备这种能力，在目前具有开源飞控的情况下，完全能自己研发无人机，以满足行业对人才的需求。据悉，随着人工智能的发展，学习无人机硬件技术的人很踊跃，在认真学习培训的基础上，基本上能全面掌握多旋翼、穿越机等无人机的技术。

我说，嘉翔，那你选择了这个专业，今后，可要专心去学了。我希望你将来进入无人机行业，掌握无人机技术，能够大有可为。

儿子对于大学专业的选择，与我的指导以及他的修正，有莫大关系。早些时候，基于动车飞速发展、势头强劲，我向儿子提出建议，可以考虑选择动车类的专业，后来，儿子基于自己的观察以及自身兴趣爱好，就选择了智能机器人专业。

我告诉儿子，海明威说，优于别人，并不高贵，真正的高贵，应该是优于过去的自己。要让自己比过去好，就要不断努力，超越自己，既要考虑兴趣，又要考虑社会所需。

我是从实际出发，推荐动车类的专业，这与我的经历有关，也与我看好动车发展前景有关。

我是闽北横南铁路工地建设见证者。1995年初，寒风凛冽，阴云密布，我的心却无比澄明，利用假期前往建设工地探望盼望已久的妻子。她跟随岳父工作在闽北。如果不是横南铁路建设，那个不起眼的同游小镇大概不会与我发生什么关联的。这个原本寂静的小镇因此而热闹起来了，宛如一夜春风吹开这片土地上的春花朵朵，弥漫着春的气息。尽管工地上，工程建设暂时停工，处于年底休假阶段，大多数的农民工和铁路工人离岗还乡，我的岳父岳母也回老家过年。从管理乙方来说，留守工地的，仅有我妻子留守，她在为父亲守护建设材料。

首次在离家百里外过年，别有一种滋味，在小镇生活了近20天。在万家喜乐的时刻，我们相对有些孤单，还好，一位工程队的老乡，回家过年前热心为我们搬来了一台电视，它给了我们带来了无尽的欢乐，陪伴我们度过了一个特别难忘的新年。

那时，我就想，如果有朝一日，铁路通到我家乡，通到我家门口，那就好了，这样我去看望妻子和岳父，就方便多了，也可以顺便看看外面精彩的世界。有了它，我的这些愿望，就不再仅仅停留在梦中了。

其实，这也是我妻子和岳父的梦，是我们全家的梦。

谁曾想到，我的愿望、我的梦想已渐渐变成现实了，而且这一过程不长。随着圃田市大力推进城乡一体化步伐，当年的我，想的是铁路，如今家乡还拥有了时尚快捷的高铁，301路车直达家门口，终点站为圃田火车站。

动车慢记。家乡的动车终于在庚寅年4月26日开通了，这条福厦高速铁路，连贯福建沿海，并与长三角、珠三角网串起来，家乡“手无寸铁”历史永远结束了，圃田历史增添了崭新现代精彩的一页。

我动员母亲乘上时髦的动车，真不容易。母亲生性节俭，能不花钱的，绝不花钱。那年五一前夕，我回去探望母亲。盘算已久的计划，又强烈要付诸行动了。近年来，我一直有一个愿望，趁目前，母亲还可以活动活动，带她出去走走看看外面精彩的世界。她至今从未走出本市，现在交通这么发达方便，经济上又是许可的，不定时旅游一两趟，是很好的选择，既可以表达孝心，感谢她的养育之恩，又可以扩大她的视野，走动走动，锻炼身体，有益健康。年少的我，曾是母亲的小尾巴，渐渐年老的她要成为我的小尾巴，我要带着她，游一游精彩的中国。

与母亲商议决定，5月2日就乘福厦高铁出发。2日一大早，母亲带来了侄儿来敲门。我们七点就出发，到达崭新的火车站，已经8点多一点了，赶不上第一趟车子，买上了9点42分的和谐号D6243次蓝色磁质票，圃田-泉州，每票21元，身高接近1.5米的小侄子才半票。我、儿子、女儿和母亲侄儿一行五人，在空荡荡的一楼候车大厅，耐心等待。迈出大厅，想要在尚未完工的广场随意走走。

检票后，在指定的2号站台排队候车，只见近在咫尺的山坡上打着遮阳伞的百名左右的当地群众，正在兴奋观看即将进站的动车。我们发现从卧铺临时改为二等座的空座位，就不按票面的座位坐了。一个小小的原本容纳四人的卧铺间，坐下了七人，有点拥挤，这也很好，免得到处寻找票面上的座位。动车开动了，外面阳光明媚，车子穿行在青山脚下，山上果树林立，郁郁葱葱，一派喜人景象。路南的房子鳞次栉比，大都上崭新高大气派的楼房，在阳光照耀下，格外有气势。母亲迟疑地问：这是城里吗？我告诉她，那圃田新农村。母亲将信将疑，说：农村也这么漂亮呀。沿路上，飞掠而过的宣传文字中，看到最多最亲切最自豪的是海西及和谐号等几个字。才刚刚找到坐动车的感觉，车子行驶仅20分钟就到达泉州。从高铁一出站，就接到了胸前挂着红布条的当地女青年所分发的清源山精美宣传小册子。我们仔细看看路牌，乘202路车，直奔市区北郊的清源山目的地，同车的旅客大都讲着圃仙话，有人把动车开通后的泉州，比作圃田好邻居，很贴切，不认识的我们，彼此相视，点头浅笑。

轻快地步入老君岩景区山门，每票15元，购票进入。这尊宋代的老君造像，是国家重点文物，是中国现存最大的道教石雕。此像前，流连着操不同口音的游客，人山人海的。在造像前，一位30开外的青年书画爱好者，现场作业，我花10元，作为以小祥的名字入诗书法的费用，留作旅游纪念。而造像右侧的山间石道上，游人相对少些。母亲年纪高了，毕竟行走不便，我们走走停停，我让小曦轻轻扶着她，我自己照看两位不懂事的小朋友。到达景区的一个三岔路口，母亲走不动了，她执意要我们不要管她，继续进发，她呆在原地等候。她不会普通话，很难与外人交流沟通，我不放心，让小曦陪陪她，我带领小祥和侄子，再往高处攀登，也不敢走得太远太久。景区他处珍贵的摩崖石刻，大型的石雕七处九尊，以及花岗岩仿木结构佛像石室，还有山上“第一山”宋代书法家米芾手迹，等等，都无法一一去领略去感受，多少有点遗憾。午饭后，母亲提出要逛逛泉州市区。我答应了。我说，下午，要不要在去别的景区，比如崇武古城、闽台缘博物馆、开元寺等，母亲体力不支，平时对寺呀庙呀热情有加的她，没有答应去据说灵验的开元寺。13点左右，我们回到高铁火车站购票，只买到19点57分的和谐号D6220次蓝色磁质回程票，足足要在车站等待6个多小时。

据悉，五一期间，旅游人流高涨，白天的动车票早就被人们预定了。我举棋不定，左右为难。母亲说：耐心等等吧。

我的动车漫记，变成了“慢记”。动车快速便捷，却在节假日，供不应求，白天的车票来之不易，不预定不行，影响了我们的行程与心情，让我们在泉州“慢”了好几个小时。

许多人举家出动，偕老带幼的，这是近年来难得景象，据我的所见所闻，现场旅客大都是动车族、动车客，拜动车所恩赐，动车绝对火起来了，是名副其实的“火车”了。高铁动车的拉动效应太明显了。据报道，福厦高铁引爆了五一厦门旅游市场。高铁带来新契机，泉州清源山客流迎来历史最高峰，五一当日游客突破3万人次，远超预期，交通部门应接不暇。我省五一当天福厦10万人乘动车绝大部分动车上座率超100%，福厦高铁开通，福建铁路客流激增68%。高铁开通促进了旅游产品的重新设计和深度开发，一些“精品游”“深度游”“主题游”线路应运而生。

在可预见的未来，在新一波旅游大潮中，选择省内游的游客将出现井喷。到圃田旅游的江浙沪游客无疑会更多。圃田做大做强旅游产业大有可为，营销景区，前景无量。在泉州高铁车站站台上候车，晚风渐起，一丝丝寒意袭来。陌生的城市，陌生的晚风，送我一个清凉的认识，领教了它的待客之道。终于在20：20左右乘动车回到圃田。我在圃田火车站的出口处的墙壁上，欣喜看到一幅幅眉洲岛旖旎的风光图片，让人心动，这是一种很好的宣传。

母亲是容易满足的。一段短短的旅程，一次孝心的表达，她就知足。她激动得像小孩子似的，滔滔不绝地与邻居谈起泉州之行，满足溢于言表，让邻居羡慕与分享她的快乐感受。时代在变，时空在变，过去的远方已变成了邻居，时间仿佛缩短了，一日可以千万里。

近几年来，我的家休闲方式又与网络相关。我只能摇摇头感叹：无法跟上休闲潮流呀！当我刚赶上卡拉ｏｋ、包厢消费、泡吧、刨冰、推拿、桑拿、攀岩、漂流，又落在人后了。现在，动车游很时髦，当我赶上时，社会上又出现自驾游，台湾游，欧洲游，真的不知道，我何时可以走在休闲最前头？旧时的休闲方式虽然简单一些，不奇特，不浪漫，可是很温馨，很乡村，很朴实，让人思念不已。我家在休闲中开阔了视野，了解各地的风土人情，感受了祖国的万千变化与日益崛起，体会了生活的美好，体验了幸福人生。

坐动车，买利郎。2012新年伊始，于元月2日专程坐动车，去晋江利郎总部，买打折的服饰，捡了一个大便宜。2011年底，同事们去了一批又一批，而我总是抽不出时间来，这回趁放假三天，索性一人独往，顺便在晋江玩玩，自由自在的，带上相机，走走看看。早上5：50分就起个大早，天黑黑的，乘早班车赶往火车站，花28元，买上了07：44分圃田至厦门的第二班动车，非常及时；30分钟左右，就到了晋江，我马上到售票大厅先买回程票，下午2点多的动车票没有买上，只好买了下午4点多的票。

打折的服饰多，选购的人也多，闹昏昏的，让人心烦。上午11时左右，人潮如织，太拥挤了，现场工作人员基本上都带上黑色口罩，维持秩序，不停地在提醒顾客文明购物。中午12点半左右，初步完成任务。顺路去敏月公园看看。

我2点就提前回到火车站。瞎等了两个多小时。闲来无事，打开战利品，对对小票，心花怒放。

两件夏季的短袖T恤，打折后各100元，而原价分别为400多、600多；两件冬季的上衣，原价分别为1100多元、1500多元，打折后一次为180元、250元，加上利郎牌的180多元的皮鞋，共花了810元，仅相当与一件正常打折的名牌服饰。这次打折的额度特别大，大都低至一折，难怪吸引了人们从四面八方赶来。

向圃铁路体验之旅。我作为福建东南网网友，获邀参加向圃铁路体验之旅。连接江西、福建两省的向莆铁路计划于9月底正式通车运营。9月初，我们作为嘉宾提前乘坐试运行动车组列车，亲身体验向莆铁路沿途的青山绿水，感受动车风驰电掣般的速度。向圃铁路沿线层峦叠嶂，江河纵横，跨赣江，沿途穿越武夷山、金饶山、大金湖、玉华洞、淘金山、青云山、戴云山等众多名胜风景区，被誉为“中国最美铁路线”。

动车，似一条长龙般，蜿蜒行驶在闽赣大地。这是9月里的一天，我随福建东南网20多位采风团成员，踏上最美高铁向圃行体验之旅。坐在D3266车舒适的坐椅里，凭窗而望，眼前，一座座青山起起伏伏，偶或，一湾湾绿水如带，飞掠而去。青山下，蓬勃的作物，大片大片绵延，如一张张绿色的毯子，柔密得只想让人往上面躺一躺。矗立的房屋，也三五成群或连亘一排，安居于大地之上，现出一种古朴的亲切的老家人的姿态。所有的一切都是会说话的，活跳跳的，它们在晴天丽日下，在青山的怀抱中招摇：来吧，来吧，欢迎你们的到来！青山也越发显得苍翠壮美，惹人喜爱。

车行在闽赣大地上，我在车上。一切的美好，就在我的心上。一路却又非处处光亮晴朗，由福建出发，一个隧道连着一个隧道，时明时暗，令人想起一句，黑夜来了，黎明还会远吗？

三个多小时的车程飞逝而过，不觉已到南昌，短暂停留，又奔回福州鼓楼，这是福州城最繁华也是最疼痛的地方。快到目的地时，已近傍晚，红霞在天。“我望着夕阳渐渐地西沉，大地迎来了微醺的黄昏。河水不停地向东流淌着，归鸟飞向了远处的丛林”，眼前依旧一派美景，山清水绿。诗人顾城不也云：我把我的足迹像图章印遍大地，世界也就溶进了我的生命。

这就是东南网采风团2号车厢里的我们，天为幕，地为席，车厢是舞台，演绎了一幕幕的华彩：有最美列车员的微笑亮相，有最亲和站长的推车送饭，有最具人气“演员”的逼真出镜，有最佳创意“导演”的精心策划——吟诗，唱歌，演讲，做游戏，有最多才多艺的采风团成员的积极配合，有最热心观众的争抢摄像……那天，东南网采风团2号车厢当之无愧成了闽赣各官方网站媒体团队所有车厢最火热、最有活力的车厢，是最美铁路列车的最美车厢！周围照例也有如我般的听众或看客，在那静听，默想，鼓掌，微笑。也许生活就是这样，有人演出有人旁观，各有各的舞台，各有各的收获。走在一个个不一样的地方，看一个个陌生或熟悉的脸庞，年轻的，年老的，青春的，沧桑的……人在旅途，无数风景扑面而来，又慢慢消逝，却如墨滴宣纸般渗开、深透，留下永恒的印迹。让我们以行走的方式等待下次的相聚！

第一次体验动车试运行的南昌女孩徐静，她早就听说向莆铁路沿线风景很美丽，这次特意报名参加体验活动，一路拍摄了许多窗外的风景，“虽然动车很快，美景稍纵即逝，但我都用相机记录下来了”。来自江西农业大学的大四学生陈君杰是福建圃田人，作为此次试运行体验乘客之一的他显得十分兴奋，“我昨夜一晚都没怎么合眼，特别激动。以前从南昌回老家起码要十几个小时，现在只要三个半小时就到了。向圃铁路的开通，让闽赣两省真正进入了"同城时代"。”“很高兴能通过铁路见证江西、福建两省社会经济发展的变化，希望以后有更多的机会乘坐动车出门走走看看。”

随着向圃铁路的建成通车，将结束赣闽两省南城、南丰、建宁、泰宁、将乐、尤溪、永泰等7个县市不通铁路的历史。闽赣两省省会福州至南昌，届时只需3.5小时，比现在节省6.5小时。其建成对于促进中部地区和东南沿海的人员、物资、信息、资金交流，加快“海峡西岸经济区”和“中部崛起”战略的实施，推动沿线经济社会发展具有重要意义。

万众瞩目的厦深高铁试运行，乘客初体验。在我的福建东南空间里，网友们兴致勃勃地说：12月28日起厦深铁路通车，每天将至少有7趟车可从厦门北到深圳。

万众瞩目的厦深高铁开通在即。深圳到厦门只要2个小时!早上还在深圳吃肠粉,中午就去厦门吃沙茶面、牡蛎煎,一路吃遍潮汕、漳州、厦门等小吃美食,作为吃货的我很心动。

今年12月17日，厦深铁路开通试验动车，我有幸成为首批体验者之一。

6时9分，动车从福州南站始发，10时58分抵达深圳北站。运行不到5小时，太快了。去年，我乘汽车去广州参加暨南大学的征文颁奖，耗时一整晚，有点吃不消，乘飞机开销又太大，还是动车好，省时省力又省钱。“它开通后，以后回家看望父母就更方便了。”我身边的一位时尚的女乘客动情地说，“千里闽粤，一日往返。”女孩深有感触，“真是不敢想啊，上世纪80年代，厦门、深圳往返一次要40个小时左右呢。”舒适快速、准时省钱，这是我身旁体验者们对厦深铁路最多的评价。该铁路以其强有力的优势，征服了列车上的大多数乘客。厦深铁路的开通，将给沿线城市公众带来实惠和便利，同时，公众出行方式将大为改变。将把广东、香港等地纳入厦门、泉州、圃田等附件沿海周末旅游圈。据旅游部门预测，厦深铁路开通之后，黄金周赴厦旅游的广东游客数量或增长三至四成。

目前，我国高速铁路投入运营里程7431公里。我国已成为世界上高速铁路发展最快、系统技术最全、集成能力最强、运营里程最长、运营速度最高、在建规模最大的国家。我国高速铁路网将初具规模。

作为国家中长期铁路网规划的“四纵四横”快速铁路通道中杭福深客运专线的重要组成部分，厦深铁路全长502.4公里，Ⅰ级铁路标准，双线，旅客列车速度目标值200公里/小时，由铁道部与福建省、广东省合资共同建设，总投资估算417亿元。此次厦深铁路的开通，更加便利于乘客旅游、办公等，也在一定程度上推动沿线城市的发展。

厦深高铁开通，串联三大经济特区，形成东南沿线“黄金走廊”。开启清新福建“钻石海岸之旅”，福建变成重要的旅游目的地，推动我省进入“高铁旅游时代”，沿线旅游景区发展带来“加速度”，促进福建旅游产业科学发展、创新发展，加速了“环海峡旅游圈”的构建进程。我的福建高铁梦，随福厦高铁、向圃铁路和厦深铁路的开通运营而延伸，在顶层设计中，不断地与科学发展相伴相随，我的幸福生活、休闲生活也在亮丽的延伸中，随改革深化而闪烁理性的光芒。

儿子考上大学了。接到录取通知书的当天，亲朋好友前来祝贺，或电话恭贺。我们夫妇选择了一个好日子，好菜好酒接待他们，共贺儿子金榜题名。妻子下厨。仙济依山傍水，既有山珍，也有海味，客人大饱口福。

妻子做出了数个仙济沿海的特色菜。其中有个菜叫做麦麸竹蛏，还有一个叫做驸马蛏溜。我在敬酒时，给亲朋好友，说说与之相关的美食故事，增添谈资话题，活跃气氛：话说五代梁太祖开平四年，主闽多年的王审知被册封为闽王，他有一个妹妹也水涨船高晋升为公主，赐号月峰公主，身价倍增。虽然早已过了及笄年龄，但贵为公主，眼光太高，一直找不到如意郎君。这可急坏了闽王和皇太后。一天，皇太后和公主同时梦到招了驸马，名叫白玉蛏，于是闽王下旨，在七州八府贴出告示，寻找白玉蛏。再说当时圃田哆头有个名叫蛏仔溜的小伙子，由于年幼丧父，与寡母相依为命，靠讨海和卖蛏为生，已到而立之年尚未娶亲。一天，他在码头卖蛏，正好碰到临村一只货船要运干货去福州，于是他就挑着一担蛏搭乘便船去福州卖。到福州后，他走街串巷叫卖半天，就是无人问津。因为城里人一看他挑的蛏糊着黑泥，又脏又黑，所以无人问津。后来在一位老翁的好心提示下，他将蛏泡在水里洗干净，结果露出洁白如玉的蛏来，他突然来了灵感，就改口沿街大声叫卖：“哆头白玉蛏！”……立马引起周围民众注意，这一下就成了城里人的抢手货。就在他兴高采烈忙于叫卖做生意时，突然来了两个宫廷侍卫，问道：“谁叫白玉蛏？”蛏仔溜心惊胆战地回答：“我叫白玉蛏。”两个侍卫心里别提多高兴，心想，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫，今天终于找到你了。于是把他连人带蛏一起请进了宫，并告诉他，闽王和皇太后要接见他。弄得蛏仔溜又惊又喜，焉知祸福？于是他就向御膳房要了一节竹筒，底下铺层麦麸，把蛏洗干净后竖着装满竹筒，蒸熟后加上姜、蒜、酱等调料，美其名：“麦麸白玉蛏”。做为见面礼献给闽王。闽王品尝后连声赞叹：“麦麸白玉蛏好！”当时宰相翁承赞正好站在边上，翁承赞是圃田迎仙镇人（现江口镇），他对圃田哆头这个小老乡情有独钟，他把“麦麸”听成“妹夫”，于是急忙示意催促小老乡道：“白玉蛏还不赶快跪下给兄王谢恩！”于是蛏仔溜赶紧跪下谢恩。在翁丞相牵线撮合下，蛏仔溜与月峰公主终成眷属，成就了美好姻缘。蛏仔溜也更名驸马白玉蛏。他介绍家乡的赞语：“……前金墩，后铁灶。日晒鸭蛋厅，雨淋蝗蚂行。风吹后园莱花香，潮涌通印子鱼肥……”在圃田民间也广为流传。驸马带着公主出宫后，他把“麦麸竹蛏”的做法传授给乡亲。为报答以前乡亲对其孤儿寡母的照顾，他广做善事，为乡亲架桥修路。公主也无心回宫，一直陪伴在他身边，白头偕老。从此圃田又多了两道美味佳馔，“哆头麦麸竹蛏”和“哆头驸马蛏溜”。在锦墩与铁灶之间多了一座“驸马桥”，在凤凰山麓也多了一座公主坟。在公主坟附近也多了一座守墓的佛堂，这佛堂以公主的封号赐名“月峰庵”（今为月峰寺）。随公主出宫的宫女也削发为尼住进庵中，按宫中礼仪早晚为公主捧糜、捧饭。这种礼仪也教化了周围的乡亲，逐渐成为圃田人缅怀逝去长者的一种地方风俗。

妻子做的另外两道特色好菜叫做庄边麦煎、山里杂烩炝粉。亲朋好友吃得津津有味，啧啧称赞，我趁着客人的雅兴，开讲了相关典故：话说明朝万历年间，国师陈经邦上书乞休告老回乡后，过着“课僮习农务，倚仗立牛背”的闲适生活。麦收后的一天，他沿着山路尽兴闲逛，过了尚书桥不知不觉来到庄边地界。时值正午，又渴又饿，前不着村，后不着店。正在路边树下稍坐休息之际，前面走来一个年轻农妇（事后方知她就是四邻八乡闻名的，既勤劳能干又有一手好厨艺的康嫂），手提竹篮和瓦罐。陈国师赶忙站起来，向她打听附近有没有饭馆，想买点吃的、喝的。农妇看他慈眉善目，像是做学问的城里人，于是就说：“我家就住前面不远，刚给男人送饭回来，你跟我到家吃点吧。”于是陈国师就跟着农妇到她家里。农妇用新收的麦子做了麦煎招待他。陈国师吃后大加赞赏。一来二去，时间长了，关系熟了，国师就认了年轻农妇为义女，康嫂也就成为陈国师的七小姐。后来国师还在城里小西湖边上（铁树里），为她置了一处宅院。过了两年，陈国师50岁寿诞，神宗皇帝派了一个山东泰安籍的官员为御使，特地来圃为陈国师祝寿。因为北方人喜欢面食，国师特地让七小姐做了麦煎招待贵宾。特使吃后大加赞赏，并向七小姐讨教麦煎的制作技艺，并带回家乡山东泰安。由于山东泰安地处丘陵山地，麦子比较金贵，所以他们就以玉米面、小米面为主料混合起来煎成饼，因为是混合面煎的饼，所以没法叫“麦煎”，只好叫“煎饼”。如今“泰安煎饼”已成为当地老少都喜欢吃的食品。山里杂烩炝粉，更是一道看起来不起眼、吃起来念念不忘的特色菜。

个别亲朋好友说：这餐喜宴，色香味形藏学问，酸甜苦辣品人生。咱仙济，地少人多、地瘠家贫的生活环境锤炼了圃田儿女一种又一种的谋生手段。中原文化与闽海文化不断碰撞交融催生了极具地域特色的圃田仙济饮食文化。强烈的求生欲望激发了圃田儿女的聪明才智，在历史的长河中奉献出一道又一道色味形俱佳的圃田地方美食。从“十三道菜馔”的宴席，到路边街巷的风味小吃，从花样繁多的甜食糕点到色形味俱佳的一道道菜馔，无不浸透着圃田人的勤劳与智慧，无不承载着圃田仙济厚重的历史和地域文化。亲朋好友作为仙济人感到自豪，可是一些传说，可能个别人早就听说了，一些人尚未听闻，只是如此美食，却做不出来，他们纷纷对我们的盛情款待表示感谢。

用餐后，个别女性，找到我的妻子阿涓，讨教其做法。妻子热情地教授她们。宾主无不开心。有好吃，又有所得，岂不快哉？