很多人见识了副业达人网约车司机高松通过服务和笔记，在这一没有门槛的副业中做到了顶尖，都觉得佩服无比。这一节，我们再见识另一位副业达人，他就是兼职送外卖

的小陆。

小陆，男，2020年6月从原公司离职准备创业，由于经验不足，一时间货源不到位，空窗4个月没有收入；巨大的经济压力使得他放下211大学毕业生的身段，送起了

外卖。

为了送好外卖，小陆首先研究了当前的外卖平台。

目前的外卖平台中，最大的两家是美团和饿了么，两

个平台的外卖员都分为专职与自由接单两种，美团的兼职

叫美团众包，饿了么的兼职叫蜂鸟众包。小陆认为跑众包，

时间比较自由，如果经济情况好点，他还能换别的工作，

可以随时走，因此他选择了众包。

定好了兼职方式和平台，小陆买了个平台专用的头盔，

还买了个二手箱子，加上一辆电动车、一部智能手机，这

些成本投入，相比创业已经非常小了。

再来说说送外卖的突围技巧。做外卖员，尤其是毫无

保障的众包外卖员，需要抢单，可以说能抢到多少单就决

定有多少收入。

小陆研究了一段时间，发现能够月入过万的骑手，一

定要在刷出一堆单后，立刻分析出每一单的性价比，决定

哪些单能接，哪些单不能接，哪些单可以同时接串在一起

送，哪些不能。为什么每天跑同样的时间送外卖，有的人

收入就高，有的人收入就低，差距就在抢单、判断这一瞬间。

小陆分析了一下，一般来说，1千米内的单最受外卖员

欢迎，哪怕单价低。

超过3千米的单，哪怕单价是近单的两倍，性价比也

不如近单。

可是，抢单有时是在几百人中抢，能给你的判断时间

极短，有的单你只有几秒钟的时间选择，真的是秒杀啊！因为超过几秒钟，已经有人抢了，怎么办？想送好外卖，

先要锻炼反应能力，这就是外卖突围的第一个技巧。

除了反应能力，还考验对送外卖区域的熟悉度。

小陆过了抢单这关后，对附近小区做了一个评估。

一些新小区高大上，进门要登记，时间会长。

一些老小区没有电梯，遇到楼层高的，全靠外卖员自

己爬。

一些小区很大，外卖电动车不能进小区，全靠外卖员在小区内跑，耗时间、耗体力。如果小区地形又复杂，光找对门牌号码，就要花10多分钟，而这10多分钟，已经

能让顾客因迟到而投诉，让你这一单白接了。

一些小区看似距离近，其实要绕路。

比如，有一次小陆碰到两个单，一个500米，一个1千米，但500米的单要过两个红绿灯，1千米的单则是一

条直路，小陆衡量了一下，果断接了1千米的。

小陆送了3个月外卖后，成为同行中的翘楚，月收入

过万。

第一个月，他没有着急增加收入，一开始一天只接几单，

但确保每单都能及时送到，任务完成得好，第二天再加。

此外，他只跑自己熟悉的区域，附近几个小区，每一

栋楼在哪里，每一条街有多少个红绿灯，他都记在心里。

小陆还发挥了他身体好的优势，学生时代的小陆曾得

过区里铁人三项的冠军，送外卖后，他发现自己比一般人

都跑得快、耐力强，于是他又恢复了每天锻炼的习惯。

小陆表示，送外卖的门槛很低，但任何行业，要做到

比大部分人好都要付出加倍的努力；再低门槛的行业，都

有专业一说。

小陆的专业性就体现在，反应速度快，地形熟悉，以

及跑得快。疫情期间，有好几个熟人看到小陆送外卖也能

养家糊口，都跃跃欲试，小陆是这么告诉新手外卖员的—

关于外卖地图和线路。

你要仔细研究地图，把地图分块，并尽量记住一些重

要的客户所在区域。

尽量接一个区域的单子，不要哪儿的单子都接，顺路

的单子多接，就可以多送几单。非送餐高峰期，多逛逛自

己经常送单的区域，把每个小区的东、南、西、北门，每

一栋楼的位置，都搞清楚，不能到送餐时，才着急忙慌地

找位置。

从同一个餐厅拿到许多外卖单子，每个单子都是一个

不同的地址，先别着急，合理规划自己的送单行程，送单

的路径规划得好，可以节约送餐时间，提高效率，还能在

自己和自己玩的游戏中获得成就感。

关于平台和商家。

每次送单的时候，都要大致摸清商家的套路，一些商家处理外卖单比较缓慢，一些则很快。因此，送多了、送熟了，你可以把派餐慢的餐厅稍稍往后排，先去取那些派餐快的商家的单子。同时，送餐路上要注意安全，在保证餐品完好无损的前提下，再说快捷。否则，送得再快，但送的都是残破品，没几天你就破产了，因为你赚的钱还不

够赔的，顾客对你的投诉，也足以让平台、商家把你拉黑。

关于客户服务。

首先是提前几分钟给客户打电话取餐，可以省去很多

等待的时间。其次，再累也要记得笑脸对待客户。

最后，是关于路上的效率：保证交通工具的正常使用，电动车要及时充电，并保证能跑比较快的速度，车辆的性能也比较稳定，有好的避震装备；遇到楼层数不是很高的

外卖单，也不一定非要死等电梯，体力好就步行上楼吧。

有一种说法认为，脑力劳动者如果身体好，就能赢过同行；体力劳动者比同行多动点脑子，就会脱颖而出。越

是没有门槛的副业，越是看谁更用心，用心者胜；无论做

多么传统的行业，都要研究、借助最新的技术、媒体形式，

为自己助力。

做好时间管理、有自己的工作地图、提供优质的服务，

会让你马上跑赢同行。你看，兼职做网约车司机的高松和

送外卖的小陆，都是运用了这三点心法。而这三点的重要

性，在我们接下来要解决的一个问题，“本职工作已经没

有门槛，我还能做什么副业”中，会体现得更加明显。

以下是几个真实案例。

我认识的一位顺丰小哥，每天在我们小区各栋楼中穿

梭，人缘很好，见谁都打招呼，谁家住在哪里，叫什么名字，

他几乎都能对上。

这位顺丰小哥，几乎加了所有客户的微信，因为我们

要付快递费，大家都愿意采取微信支付的方式。

疫情期间，顺丰小哥不能上门，就在小区门口支了个摊，

每日收发快递，又冷又累又危险，很辛苦，大家都看在眼里。

这时，酒精、口罩、消毒液等疫情期间最紧俏的物资，

是人人都关心的。朋友圈里，卖这些东西的人很多，可是

又有谁卖的东西可以打包票是真的呢？

顺丰小哥就能打包票。

因为，他在朋友圈中晒出的货品信息，都是顺丰电商

平台上的，顺丰小哥已经用他的服务赢得众多用户的信赖，

他所在的平台对货品质量也有强有力的保障，我就从他那里买过泡腾片、84消毒液，我还看到几个邻居在顺丰小哥

的卖货信息下评论：“还有吗？”

可见，不是我一个人在下单，生意好得不得了。

我甚至见过有邻居发快递时，问顺丰小哥：“哎，我

最近还想买点XX，你们公司网上有卖吗？”

顺丰小哥回答：“看我朋友圈，时刻关注噢！”

讲到这儿，你听出来了吗，本职做快递的小哥，他的

副业是朋友圈卖货，而且卖得很好。

另一位，是我们楼道的一位家政阿姨。

我所在的城市从开始实行垃圾分类那一天起，就有很多住户为干垃圾、湿垃圾怎么分感到头痛，另外楼下垃圾箱不是每时每刻都开，错过了收垃圾的几个固定时间段，

今天的垃圾都清理不了了。

怎么办？

大家硬着头皮分了几天垃圾，扔了几天垃圾，忽然发现，

电梯里多了一张告示。

谜底不用猜了，我提到的这位家政阿姨，服务于本楼道的一户人家，她决定代理这个楼道的垃圾分类，每家每月付50元，只要晚上睡觉前把垃圾放在门口，她一早来拿，

分好，扔好，您就不用操心了。

我帮她算了笔账，一层楼4户人家，35层楼，一共140户，

每户50元一个月，就是7000元的副业收入。当然，不是

每户都会成为她的客户。我遇到这位阿姨时，问了下她的

营业状况，除了我们楼道，本栋楼、隔壁楼道，她也贴了

告示，一共100户人家和她保持了这个合作。

目前，她一个月有5000元的扔垃圾收入。

这就是我想和你分享的，在主业已经没有技术含量，

似乎人人都能做的情况下，再做什么副业。

其实就是瞅准机会，看看有没有你可以捎带手去做，

在同一时段可以批量处理的简单劳动，而这些简单劳动是

不是能解决一些人的麻烦？或者你在做主业的同时，有没

有赢得一部分人的信任？用这些信任和合适的产品去变现。

总之，要把没有门槛的副业做到排头、领跑同行，其

中的终极门道就是三点：第一点，做好个人工作时间管理；

第二点，有自己个性化的工作地图；第三点，提供差异化

的优质服务。